Propuestas gastronómicas navideñas para no subir de peso estas fiestas (Yes, we can)

• Entrantes-aperitivos
  
  Mariscos cocidos o a la plancha
  Brochetas de uvas y queso fresco
  Gulas con gambas
  Tostas de salmón ahumado
  Jamón ibérico
  Carpaccio de calabacín con parmesano, aceite de oliva, limón y pimienta

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• Primeros platos
  
  Sopa de marisco
  Alcachofas con jamón al horno
  Aguacates rellenos de tomate, gambas y cebolla
  Calabacines/berenjenas rellenos de verduras
  Crema de calabaza adornada con langostinos a la plancha
  Ensalada de escarola con granada y nueces

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• Segundos platos
  
  Solomillo de cerdo asado con naranja y jengibre
  Pollo asado con guarnición de castañas/frutas secas
  Caldereta de rape y bogavante

         Rodaballo al horno con espárragos verdes
         Solomillo de ternera a la plancha con pimientos asados
         Lasaña de verduras y setas

• Postres
  
  Macedonia de frutas variadas
  Peras al vino
  Manzana asada con canela y limón
  Brochetas de frutas con chocolate negro
  Vasitos de requesón con fresas, arándanos y almendras
  Yogur natural con salsa de mango asado

                                 ¡Buen provecho y Feliz Navidad!