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Propuestas gastronómicas navideñas para no subir de peso estas fiestas (Yes, we can)

12/19/2016

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  • Entrantes-aperitivos

    Mariscos cocidos o a la plancha
    Brochetas de uvas y queso fresco
    Gulas con gambas
    Tostas de salmón ahumado
    Jamón ibérico
    Carpaccio de calabacín con parmesano, aceite de oliva, limón y pimienta
​
  • Primeros platos

    Sopa de marisco
    Alcachofas con jamón al horno
    Aguacates rellenos de tomate, gambas y cebolla
    Calabacines/berenjenas rellenos de verduras
    Crema de calabaza adornada con langostinos a la plancha
    Ensalada de escarola con granada y nueces
​
  • Segundos platos

    Solomillo de cerdo asado con naranja y jengibre
    Pollo asado con guarnición de castañas/frutas secas
    Caldereta de rape y bogavante
         Rodaballo al horno con espárragos verdes
         Solomillo de ternera a la plancha con pimientos asados
         Lasaña de verduras y setas
  • Postres

    Macedonia de frutas variadas
    Peras al vino
    Manzana asada con canela y limón
    Brochetas de frutas con chocolate negro
    Vasitos de requesón con fresas, arándanos y almendras
    Yogur natural con salsa de mango asado


                                 ¡Buen provecho y Feliz Navidad!

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    Autores:

    Beatriz de la Fuente
    Psicologa, coacher, personal shopper.

    Cristina Collado
    Nutricionista y dietista.


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